Forret:

Varmrøget laks på bund af frisk salat med syltet rødløg, friteret kapers, sennepsmayo, pyntet med frisee salat og dild.

 

Hovedret:

Oksemørbrad 220 gram bøf med portvins glacheret svampe, trøffel marineret perstinak, sellerpure, stegte petit kartofler, madagaskarpebersauce eller bearnaise, pyntet med frisk timian of drisee salat.

 

Dessert:

Hjemmelavet brownie pyntet med chokolade ganache, friske bær og vanilje is.

Forret: Carpaccio syltet rødløg, langtidsbagt cherrytomater, marineret tranebær, jordskokke chips, trøffel mayo, parmesanost og pyntet med frisee salat, krøvel. Hovedret: Langtidsstegt oksemørbrad med krydderstegt petit kartofler, stegte svampe, bagte pastinak, selleripure. Madagaskarpebersauce eller bearnaise. Dessert: Hjemmebagt brownie med hvid chokolade mousse og friske bær.

Forret:

Varmrøget laks på bund af frisk salat med syltet rødløg, friteret kapers, sennepsmayo pyntet med frisee salat og dild.

 

Hovedret:

Oksemørbrad 220 gram bøf, med portvins glacheret svampe, trøffel marineret perstinak, selleripure, stegte petot kartofler madagaskarpebersauce eller bearnaise, pyntet med frisk timian og frisee salat.

 

Dessert:

Hjemmelavet brownie pyntet med chokolade ganache, friske bær og vanilje is.

Forret:

Røget hvidfisk med saltbagt rødbeder, syltet gulebeder, sennepsmayo, friteret kapers og pyntet med urter.

 

Hovedret:

Langtidsstegt oksefileter med portvins glacheret svampe, trøffel marineret persillerod og lækker rødvins sauce, serveres med små stegte petit kartofler.

 

Dessert:

Bailey pannacotta med jordbærgele, pyntet med flødeskum og friske bær.