Forret:

Varmrøget laks på bund af frisk salat med syltet rødløg, friteret kapers, sennepsmayo, pyntet med frisee salat og dild.

 

Hovedret:

Oksemørbrad 220 gram bøf med portvins glacheret svampe, trøffel marineret perstinak, sellerpure, stegte petit kartofler, madagaskarpebersauce eller bearnaise, pyntet med frisk timian of drisee salat.

 

Dessert:

Hjemmelavet brownie pyntet med chokolade ganache, friske bær og vanilje is.