Forret

Varmrøget laks på bund af frisk salat med syltet rødløg, friteret kapers, sennepsmayo pyntet med frisee salat og dild.

 

Hovederet.

Oksemørbrad 220 gram bøf, med portvins glacheret svampe, trøffel marineret perstinak, selleripure, stegte petit kartofter madagaskarpebersauce eller bearnaise, pyntet med frisk timian og frisee salat.

 

Dessert.

Hjemmelavet brownien pyntet med chokolade ganache, friske bær og vanilje is.